廣東茂名高州的夏天，驕陽(yáng)似火，嶺南佳果琳瑯滿目。7月中旬，荔枝初謝幕，龍眼又登陸水果市場(chǎng)。
眼下，正是龍眼收獲的季節(jié)，高州彌漫龍眼淡淡清香。記者近日走訪素有“儲(chǔ)良龍眼出高州，高州龍眼甲天下”美譽(yù)的高州市分界鎮(zhèn)儲(chǔ)良村，有百年歷史的儲(chǔ)良龍眼母樹(shù)仍然枝繁葉茂，碩果累累；村內(nèi)街道兩旁，一串串碩大渾圓的龍眼壓彎了龍眼樹(shù)的枝頭。當(dāng)?shù)卮迕窭鴿M載龍眼鮮果的小車在街邊吆喝，游客買上一袋邊走邊吃，肉質(zhì)爽口清甜。
除了鮮果銷售，龍眼加工也是高州的特色產(chǎn)業(yè)。在高州分界鎮(zhèn)江記水果專業(yè)合作社原料處理間，清晨，從事龍眼加工工作已有20年的韓瑞瓊熟練地用鑷子挑選新鮮的龍眼果肉，再由自動(dòng)烘干機(jī)把“白胖胖”的龍眼鮮果肉變成金黃色的桂圓肉(干)。“桂圓肉(干)有保健養(yǎng)生功效，可以用來(lái)煲湯，我們都愛(ài)吃。”她說(shuō)。
不遠(yuǎn)處，該合作社負(fù)責(zé)人何木英正忙著組織工人稱重、裝袋，處理好的儲(chǔ)良龍眼堆成小山，等待裝車銷往各地。
“今年是龍眼豐收年，目前每天大約需要加工處理約600公斤龍眼，預(yù)計(jì)加工產(chǎn)品售價(jià)與往年基本持平。”何木英表示，“希望未來(lái)進(jìn)一步改進(jìn)技術(shù)和提高質(zhì)量，銷往更廣闊市場(chǎng)。”
一果興盛百業(yè)旺。高州自古以來(lái)有加工龍眼的傳統(tǒng)，有桂圓果脯、桂圓茶、龍眼濃縮汁、桂圓燕麥面、桂圓曲奇等加工產(chǎn)品，分界鎮(zhèn)也被稱為“中國(guó)桂圓加工第一鎮(zhèn)”，是海內(nèi)外龍眼鮮果及干果的加工、銷售集散地。
“在高州，傳統(tǒng)家庭作坊、專業(yè)合作社以及現(xiàn)代化龍眼加工企業(yè)齊頭并進(jìn)。”據(jù)高州市分界鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦主任鐘慶洲介紹，近年來(lái)，分界鎮(zhèn)改善水源供應(yīng)，加強(qiáng)儲(chǔ)良龍眼種苗的培育和推廣，提高龍眼的品質(zhì)和產(chǎn)量。與此同時(shí)，組織農(nóng)民學(xué)習(xí)最新的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，為龍眼產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了技術(shù)支持。“分界鎮(zhèn)內(nèi)廣東省級(jí)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)有3個(gè)，類似江記水果這樣的專業(yè)合作社在分界鎮(zhèn)約有60家，龍眼加工專業(yè)戶更是超過(guò)800戶，具有豐富的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和廣闊的市場(chǎng)前景。”他說(shuō)。
“越南、泰國(guó)、老撾等國(guó)家的龍眼鮮果匯聚至此交易，由分界鎮(zhèn)當(dāng)?shù)丶爸苓吙h市的桂圓加工企業(yè)(專業(yè)戶)制成桂圓肉(干)，再銷往中國(guó)內(nèi)地以及澳門。”鐘慶洲說(shuō)，交易期可持續(xù)10個(gè)月，頂峰期龍眼鮮果日交易量達(dá)500噸、年交易量達(dá)7萬(wàn)噸，銷售至中國(guó)、美國(guó)、加拿大等地；桂圓肉(干)日交易量過(guò)百噸，年交易量約1.2萬(wàn)噸，交易額超12億元人民幣。
為了幫助果農(nóng)打通銷售渠道，擴(kuò)大產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)份額，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門通過(guò)社交平臺(tái)和電商平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)外宣傳推廣，推動(dòng)高州龍眼“走出去”，為果農(nóng)賣個(gè)好價(jià)錢。“從7月起，高州龍眼陸續(xù)成熟上市，目前公司每天售出逾百公斤鮮果等產(chǎn)品，隨著上市量日漸增加，龍眼銷售將進(jìn)入高峰期。”當(dāng)?shù)氐碾娚唐脚_(tái)銷售人員說(shuō)。
“目前，龍眼產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍面臨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重、缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的龍眼產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系等難題。”鐘慶洲說(shuō)，針對(duì)這些問(wèn)題，分界鎮(zhèn)首先將加強(qiáng)龍眼加工和深加工的技術(shù)研發(fā)和推廣，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。其次，加強(qiáng)龍眼產(chǎn)品質(zhì)量控制和追溯體系建設(shè)，引進(jìn)資本和技術(shù)，帶動(dòng)荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)獲得更大發(fā)展。
