近年來，浙江省紹興市探索在香榧林下套種經濟作物，取得可喜成效。目前，全市林下種植面積達5.8萬畝，實現年產值2.6億元，惠及農戶3000余戶，年人均增收4500元。

紹興市在香榧林下套種的經濟作物有山稻、藍莓、白三葉、鼠茅草、黃精、三葉青、藤茶、冬瓜等，構建了“資源共享、優勢互補、循環相生、協調發展”的綠色種植新模式。嵊州市天澤香榧專業合作社和省林科院開展“功能性藤茶在香榧林下仿野生栽培”研究，藤茶種植和炒制均獲成功。因藤茶具有獨特的藥食功效，市場價格較高，2021年該合作社除香榧收益外，林下種植藤茶增收9萬元；嵊州市谷來鎮舜源村在香榧林下套種冬瓜，53戶村民收獲冬瓜35萬公斤，村民增收35萬元，村級集體經濟增收8萬元。

紹興市發展林下經濟，提高了香榧基地的綜合效益，還增加了農村富余勞動力就近就業機會。