8月9日，一場別開生面的西湖龍井茶年輕人炒制技藝集訓成果展示交流活動在浙江杭州舉行。當天，來自西湖龍井茶主產(chǎn)區(qū)21個集訓點的40名年輕學員以實戰(zhàn)實賽形式，將半個多月學習炒茶的成果做一次展示交流，展示新生代茶人在保護和傳承西湖龍井茶傳統(tǒng)制茶技藝上的擔當。