金秋九月，新疆莎車縣孜熱甫夏提塔吉克族鄉(xiāng)迎來了3000畝辣椒的豐收期，種植戶正緊抓農(nóng)時，忙著采收這一紅火果實。枝頭掛滿的一簇簇紅彤彤的辣椒，映照出村民喜悅的臉龐，鋪設(shè)了一條通往富裕的新路徑。

在庫木巴格村的辣椒田里，目之所及，盡是一片郁郁蔥蔥、生機勃勃的景象。紅綠相間的辣椒掛滿枝頭，煞是喜人。村民穿梭在田間，忙著采摘辣椒，臉上洋溢著豐收的歡笑。這火紅的辣椒與村民的笑臉相互映襯，構(gòu)成了一幅美麗的鄉(xiāng)村豐收畫卷。

種植戶魏杰說：“今年我種了2000畝天椒紅冠，每畝地產(chǎn)量預(yù)計能達到500多公斤。辣椒成熟后，我們組織人工采摘，然后統(tǒng)一送到辣椒廠，經(jīng)過色選、剪把、烘干等工序，最終加工成火鍋底料。”

隨著辣椒的豐收，辣椒加工廠也進入了忙碌的“加速期”。在新疆蚨源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的辣椒加工車間內(nèi)，機器轟鳴，工人們各司其職，忙碌于運輸、清洗、分揀、包裝等各個環(huán)節(jié)。生產(chǎn)線上配備了風(fēng)篩機、去雜機、大型烘干機等先進設(shè)備，提高了加工效率，還確保了產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。

新疆蚨源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負責(zé)人范井瑞說：“我們將繼續(xù)深化技術(shù)研發(fā)，及時收購村民采摘的辣椒，不斷擴大種植規(guī)模，提升辣椒品質(zhì)。”

收購商謝光華說：“莎車的辣椒品質(zhì)上乘，得益于這里晝夜溫差大，產(chǎn)出的辣椒香味特別濃厚。今年我們計劃收購3000噸到5000噸。”

近年來，公司積極推廣“訂單農(nóng)業(yè)”模式，與辣椒種植戶簽訂收購合同，實現(xiàn)合作社與農(nóng)戶的雙贏，為村民提供了就業(yè)崗位。

喀勒提拉村村民圖爾蓀·合麥木提說：“能在這里工作我非常開心，不僅能賺到錢，還能學(xué)到很多技術(shù)。我要更努力工作，讓生活變得越來越好。”

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。近年來，孜熱甫夏提塔吉克族鄉(xiāng)依托自身資源優(yōu)勢，圍繞“鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)先行”的發(fā)展理念，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展辣椒、萬壽菊等特色種植產(chǎn)業(yè)，解決了農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)單一的問題。通過引進收購商、專業(yè)合作社定點收購的模式，打通了農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，為村民增收致富提供了有力保障。