悠悠萬事，吃飯為大。當前國內改革進入深水區，保障糧油安全，守住管好“天下糧倉” 面臨許多新挑戰。特別是我國的食用油自給率已由本世紀初的60%下降到目前的37%左右， 進口依賴度高達70%以上，超過國際安全預警線，成為世界上最大的食用植物油進口國，同時也是世界油料進口大國。面對市場敲響的糧油安全警鐘，一大批林業產業人不斷尋找探索， 進山建造以油茶、油葡萄（山桐子）、核桃、元寶楓、長柄扁桃等木本油料林，開發制造新興木本油料的成效顯著。以湖北旭舟林農科技公司董事長劉漢蓁為代表，著力建設開發油葡萄（山桐子）木本油料新產業，不僅在湖北、貴州、云南、河南、新疆等省區新建立了近70萬畝原料林，而且引導四川、陜西、重慶等傳統產區進行產業低改的效果也很好。

主要分布在中國的新興木本油料產業油葡萄，產量高、品質好、材質優、觀賞價值高、便于采摘和儲藏、綜合效益大、適宜間種和發展林下經濟、市場空間大、適應性強， 是一種多用途、多功能、可大規模工業化利用的不可多得的樹種，可謂一個亟待開發利用的“中國國寶”。守住“中國國寶”，管好“天下糧倉”，全國“油葡萄”人以產業“一盤棋”的思想，堅持底線思維，增強憂患意識，堅決擔起木本油料領域“油葡萄”產業的安全重任。劉漢蓁作為中國林業產業聯合會油葡萄（山桐子）產業發展分會理事長，國家林草局油葡萄（山桐子）產業國家創新聯盟理事長率先擔責，與油葡萄產業國家創新聯盟執行副理事長劉一、油葡萄發展分會秘書長艾前進擔任主編，組織全國油葡萄產業種植、加工、制造的科技力量，主創出版了一部科普著作《中國油葡萄（山桐子）產業發展報告（2016～2020）》（以下簡稱《報告》）， 填補了業界科技和產業發展的空白。

這是一部油葡萄產業領域發展的“綠皮書”?！耙粋€基因可以影響一個民族的興衰， 一個物種可以左右一個國家的經濟命脈”。發展油葡萄產業是踐行“綠水青山就是金山銀山”理念的一條可靠有效的戰略途徑?！秷蟾妗啡媸崂砜偨Y了近5年來我國油葡萄產業的發展進展，從綜合、行業、區域和企業各個維度系統地總結推進產業發展所取得的成效和積累的經驗，并分析了存在的問題，提出了措施建議?！秷蟾妗返闹黧w文章《油葡萄（山桐子）產業國家創新聯盟白皮書——中國油葡萄（山桐子）產業科技回顧與展望》， 本身就收錄進了國家林草局產業科技白皮書中。文章介紹油葡萄產業在國民經濟建設中的地位與作用，科學分析在國內外技術和產業發展狀況、趨勢與市場，指出產業需要著力解決的關鍵技術問題，查找成果轉化與產業化存在的問題，總結市場主體企業和科技機構對產業發展的基本貢獻，綜合預判產業未來的經濟和社會效益。本書通過圖說產業榮光、走進油葡萄世界、領導論壇言地位、專家科研看功效、媒體聚集興產業五大板塊，全面展現產業發展的形勢與成就，成為油葡萄產業界的一部“綠皮書”。本書收錄了中國林業產業聯合會會長賈治邦、湖北省政協副主席許克振、湖北扶貧協會會長蘇曉云、中國林業產業聯合會常務副會長封加平、湖北省林業局局長劉新池等領導的重點文章?！秷蟾妗分小兑粋€亟待開發利用的國寶》堪稱本書精髓，這是中國經濟社會理事會以杜青林主席為顧問、賈治邦副主席為組長，于2019年4月18日至22日帶領調研組赴湖北省就“加強木本種質資源保護”專題調研的報告，由封加平會長執筆，重點調研總結了珍貴木本油料樹種油葡萄的種質資源保護、研發、利用情況。文章稱油葡萄（山桐子）被譽為“樹上油庫”和“中國奇樹”，建議國家把油葡萄（山桐子）列入國家重點研發計劃，把油葡萄（山桐子）列入國家儲備林、退耕還林等國家重點林業建設工程重點推廣樹種，把油葡萄（山桐子）種質資源納入重點保護對象。這些建議現已受到國家林草、糧油等部門的高度重視。2020年4月，國家林草局剛剛公布的國家儲備林樹種目錄，將油葡萄（山桐子）列為價值較高、栽培技術較成熟的“B類”優先推薦級別。

這是一部油葡萄產業科普宣傳的“教科書”。被植物專家稱為“中華奇樹”的油葡萄（山桐子）樹有數千年的培植史，在四川、陜西等局部地區有超過百年的食用史，近年來更有杭州、成都等城市將其作為城市綠化的風景樹。但因為油質提純不是一家一戶的“小作坊”可以完成的，雖有國家早期的兩輪推廣，但終因科技和普及未能過關而影響了產業本身的發展。比如將山桐子樹更名“油葡萄”，就是分會組織全國生態林業科技專家和食用油科研專家集體研究，根據它本身擁有油葡萄的俗名而更改的商品名，為未來市場化做產品研發和產品制造作準備，防止其與大眾了解最多的油桐相混?！秷蟾妗分械拇蠖鄶滴恼率菑氖掠推咸旬a業的科研人員結合產業科研和技術推廣而總結撰寫的。比如《帶你認識油葡萄（山桐子）》，引導讀者由淺入深地了解這個樹種的習性與特點，認識它的效益與價值，以及更名“油葡萄”的來龍去脈。本書所選文章，約60%的內容是是科普文章，由湖北民族大學教授陳耀兵、鄭小江，武漢輕工大學副教授董靜洲，上海糧食科學研究院教授級高級工程師陳慧等長期研究油葡萄產業的知名專家學者所寫。這是他們多年來的研究成果，大多在省以上單位獲獎，其中有兩件科研成果榮獲中國林業產業創新獎。從中可以看出這部作品的科普宣傳價值，這是目前為止油葡萄領域最為權威、最具時效性的一部科普著作，也可作為行業和產業發展的工具書。

這是一部油葡萄產業人為之奮斗的“宣言書”。《報告》由油葡萄（山桐子）發展分會、油葡萄（山桐子）產業國家創新聯盟、油葡萄（山桐子）產業國家科技工程中心聯合編輯，收集整理了從國家到省林業、糧油領導和分會、聯盟領導的理論研讀文章，可以說這是一部引領油葡萄產業人為之奮斗的“宣言書”。油葡萄（山桐子）產業國家創新聯盟執行副理事長、天潤物華生態科技有限公司董事長劉一，在《大力發展油葡萄產業的建議》中說，油葡萄產業事關中國木材安全戰略、國家糧油安全戰略、健康中國戰略、國家精準扶貧戰略、鄉村振興戰略，建議各地政府深入貫徹總書記“綠水青山就是金山銀行”的理念，充分認識大力發展油葡萄產業的重大戰略意義； 充分利用國家三北防護林、退耕還林、國家儲備林等產業政策，積極組織編制各地國家儲備林建設規劃，將大力發展油葡萄產業列入政府工作日程；積極進行模式創新，引導產業資本和社會資本等多方共同參與，并為之提供相應優惠政策。湖北省林業局局長劉新池撰文，《讓利川模式在全省推廣開花結果》：文章說他在鄂西利川這片生機勃勃的土地上，看到油葡萄（山桐子）產業富民產業橫空出世，看到旭舟農林公司這個林業龍頭企業冉冉升起， 看到一股發展的能量正在聚焦發力，加快發展油葡萄（山桐子）產業是企業之愿、是百姓之福，是林業之責。全省林業部門將與恩施州委、州政府和利川市委、市政府一道，在政策項目、科技支撐、企業培育、產業化推廣等方面支持油葡萄（山桐子）產業加快發展。發展油葡萄（山桐子）產業，是林業“生態建設產業化、產業發展生態化”典型之路，是踐行習近平總書記“兩山理論”，實現生態美、百姓富的又一生動實踐，希望全省林業部門學習借鑒，使利川模式在全省推廣并開花結果！

與油葡萄產業種植和油葡萄油產品研發生產相伴的是諸多的犧牲與奉獻?！秷蟾妗穼ＴO《媒體聚焦興產業》，優選收錄近5年來全國各地在產業振興中的主流媒體報道精品文章，有領航人的新思路，有科研者的新成果，有建設者的新奉獻，他們“愛與奉獻”的精神令人感動。正是他們在產業領域里的大愛無私與默默堅守，才鑄就了中國當代油葡萄產業發展史上新的里程碑。編者通過這個篇章的開設與選取，是對中國油葡萄振興的精神挖掘，使該書顯得更加厚重，彰顯了尊重產業科學的時代意義。