7月8日—9日，第八屆枸杞產業博覽會在“中國枸杞之鄉”寧夏回族自治區中衛市中寧縣舉辦。博覽會期間，23家枸杞企業采購簽約金額達15.83億元，簽訂招商引資項目共28個、總投資53.63億元。

此次博覽會以“杞福天下共享健康”為主題，聚焦文化傳承、產業創新、科技賦能、商貿合作等領域，開展主旨演講、產品展銷、新品發布、文旅宣介等活動，全方位展現現代枸杞產業發展新成果。博覽會采用“線上+線下”“國內+國際”相結合的模式，展覽展示區設置了中藥材展區、枸杞制品展區、科技成果展區、文創展區、非遺展區，60余家企業展出了涵蓋干果、原漿、膠囊等十大品類、120余種產品，以及枸杞護眼飲料、枸杞牡蠣肽復合飲品、枸杞草本酒、枸杞系列紅茶、枸杞籽油等30余種新產品。

開幕式上，發布了《中國枸杞產業藍皮書（2025）》、新華社中國枸杞電商價格指數。中國農業大學原校長柯炳生、寧夏大學客座教授袁漢民等6位專家分別就枸杞產業科技創新、品牌建設、市場拓展等議題發表主旨演講，為產業發展建言獻策。

寧夏是枸杞的道地產區。數據顯示，我國25%的枸杞干果產自寧夏、90%枸杞種苗由寧夏繁育、90%以上枸杞新產品由寧夏研發生產、85%以上枸杞干果在寧夏集散交易。截至2024年底，寧夏現有枸杞企業2700余家，綜合產值204億元，產品銷往58個國家和地區。

會議期間，新疆維吾爾自治區林草局組織博州、巴州2家紅、黑枸杞代表企業參加第八屆枸杞產業博覽會。新疆展團參展了枸杞原漿、枸杞果干、鎖鮮枸杞、枸杞啤酒等六大類30余款產品，并前往枸杞企業開展調研，深入了解寧夏枸杞一二三產融合發展經驗。