是城市就有人居住,有人居住就有生產(chǎn)和生活,沒有不食人間煙火的人,更沒有離得開人間煙火的城市。
地攤是反映人間煙火的最自然、最原真、最無序、最活態(tài)、最接地氣、最接市場的一種商業(yè)形態(tài)。對于一座城市,有陽春白雪般的豪華商場,也有下里巴人的地攤經(jīng)濟(jì)。無論你拒絕與否、嫌棄也罷,地攤都實實在在地存在著。存在即是合理,地攤,壓根就與城市定位無關(guān)。
某大都市因政治、經(jīng)濟(jì)等功能定位不同于一般城市,而過分注重所謂形象,聲明地攤不適宜,云云,純屬扯淡。難道偌大一個都市容不下一個為底層人生存(賣)和生活(買)的攤位?世界范圍內(nèi)看,無論城市多么發(fā)達(dá),沒有哪個城市不允許乞丐生存,乞丐難道比地攤形象更光鮮嗎?
從旅游層面講,這個城市不僅是政治、經(jīng)濟(jì)、金融、文化都市,還是一個名副其實的旅游城市。既如此,就不能阻止外地、外國旅游者體驗地地道道的原住居民生活。
旅游城市不能沒有地攤,是城市都得有地攤,無論大小,無論多么靚麗和高端,因為有一部分人群要靠它生存和生活,地攤是一種真實的現(xiàn)實存在和需求。
近日,隨著各地政策的出臺,地攤經(jīng)濟(jì)火了。據(jù)不完全統(tǒng)計,目前至少已經(jīng)有成都、合肥、濟(jì)南、鄭州、長春、石家莊、青島、宜昌、陜西等27地明確鼓勵發(fā)展地攤經(jīng)濟(jì)。最先開啟地攤經(jīng)濟(jì)的四川成都設(shè)置了3.6萬個流動攤販攤位,短短兩個月就帶動了10萬人就業(yè),極大促進(jìn)了城市消費(fèi)。上海也于6月6日啟動首屆上海夜生活節(jié)。
地攤經(jīng)濟(jì)是一種獨(dú)特的城市街頭文化。攤點(diǎn)上售賣的物品能夠體現(xiàn)一地的風(fēng)土人情。同時地攤也給市民休閑娛樂提供了一個新去處和新空間,是促進(jìn)文化和旅游融合發(fā)展的一個新途徑。
那么,地攤經(jīng)濟(jì)在國內(nèi),尤其是旅游景區(qū),如何管理、如何發(fā)展呢?讓我們來看看首爾的幾個夜市是如何盤活夜經(jīng)濟(jì)的。
從 2015 年起,首爾汝矣島漢江公園、盤浦漢江公園、清溪川等地開始興起“夜貓子夜市”(Bamdokkaebi夜市)。
每周五至周六晚間18點(diǎn)起至24點(diǎn)間,首爾市民和游客們可以在夜市上看到形形色色的移動餐車和商鋪,不僅可以品嘗到世界各地的美食、挑選購買到各種新穎飾品、香薰、箱包等手工制作商品,還可以欣賞漢江和清溪川的美景和豐富多彩的街邊演出,體驗首爾夜生活的獨(dú)特魅力。
汝矣島世界之夜市集
位于汝矣島漢江公園的世界之夜市集以世界為主題,來自世界各地的賣家在漢江上聚集和交流,構(gòu)成一個多元文化的體驗市場。市場以漢江夜景,豐富的美食和手工制品為特色,在這里,游客可以嘗到各種各樣的世界美食,看到設(shè)計們出色的思想和工藝以及來自世界各地的紀(jì)念品展覽和銷售。除此之外,市場還設(shè)置了一個活動區(qū),游客可以欣賞到韓國、亞洲、歐洲和南美的傳統(tǒng)音樂和舞蹈表演。
DDP 青春跑道市集
位于韓國的潮流中心東大門設(shè)計廣場的DDP青春天橋市集,是一個充滿青年藝術(shù)家和音樂的時尚夜市。在這個代表年輕人新文化的潮流市集,游客可以欣賞DDP獨(dú)特夜景的音樂表演,品嘗由年輕廚師提供的各種食物,購買各種時尚配飾、設(shè)計產(chǎn)品、配件和日常用品等。
盤浦浪漫月光市集
盤浦浪漫月光市集近年來新開的夜市,市集以浪漫的月色作主題,將有燈光秀,爵士樂和原聲樂表演,營造浪漫氣氛,更可欣賞盤浦大橋的月光彩虹噴泉。在這里,您可以一邊欣賞漢江的美麗夜景,一邊享用世界各地的美食。
清溪川時間之旅市集
清溪川時間滑行市集是一個以鬼怪為主題的韓國傳統(tǒng)特色夜市,沿著清溪川放滿鬼怪燈。情侶們更可以在這里掛上愛的鎖,對著愿望樹許愿,傳說夜鬼怪可以令你愿望成真。
為了支持年輕商人準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的夢想,韓國“夜貓子夜市”還推出一個孵化業(yè)務(wù),成為年輕人準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的初創(chuàng)孵化空間。年輕人可以在這里通過各種培訓(xùn),咨詢,支持和管理計劃與客戶見面,認(rèn)識他們的產(chǎn)品和服務(wù),為初創(chuàng)企業(yè)做準(zhǔn)備并為下一步的增長做準(zhǔn)備。
韓國的“夜貓子夜市”對我們而言是個可參考的案例,傳統(tǒng)市集的業(yè)態(tài)、跨界合作、創(chuàng)業(yè)空間、產(chǎn)品和服務(wù)的延伸,非常值得目的地來借鑒。
今年全國兩會期間,“地攤經(jīng)濟(jì)”成為代表委員關(guān)注的話題。全國人大代表楊寶玲建議,在進(jìn)一步加強(qiáng)規(guī)范城市管理的同時,因地制宜,釋放“地攤經(jīng)濟(jì)”的最大活力。十三屆全國人大三次會議閉幕后,李克強(qiáng)總理在出席記者會時提到了西部某城市“流動商販的攤位”解決10萬人就業(yè)的例子,說明“地攤經(jīng)濟(jì)”對穩(wěn)就業(yè)的作用不可小視。
其實,“地攤經(jīng)濟(jì)”背后的邏輯對于旅游發(fā)展也完全適用,各地有必要積極、穩(wěn)妥、有序的發(fā)展“地攤經(jīng)濟(jì)”,搞活、搞好旅游發(fā)展中的“地攤經(jīng)濟(jì)。
發(fā)展“地攤經(jīng)濟(jì)”是文旅融合發(fā)展的需要。發(fā)展旅游業(yè),業(yè)界往往關(guān)注老祖宗留下來的燦爛輝煌的文物文化資源。深化文旅融合,要讓“老百姓”的生活方式、生活態(tài)度、生活行為有機(jī)地融入旅游體驗中,成為旅游者了解目的地鮮活文化的重要組成部分。而“地攤經(jīng)濟(jì)”無論是餐飲還是休閑,或其他類別的形態(tài)都是能夠集中展示、易于集中體驗當(dāng)?shù)亍袄习傩铡闭鎸嵣顦臃ǖ男问剑@樣的百姓文化、市井文化、道路文化自然也是文旅融合的要素,“地攤”自然也是文化和旅游融合發(fā)展的一個空間和舞臺。
發(fā)展“地攤經(jīng)濟(jì)”是激發(fā)旅游經(jīng)濟(jì)活力的需要。“地攤經(jīng)濟(jì)”往往蘊(yùn)含著旅游發(fā)展的動力和能力,是旅游發(fā)展蓬勃活力的重要來源。只要各地政府有序引導(dǎo)、積極推動,“地攤經(jīng)濟(jì)”可以成為民間創(chuàng)新創(chuàng)意聚集的最接地氣、最具活力的呈現(xiàn)方式之一,也將成為目的地具有人間煙火氣息的旅游吸引物。以旅游購物為例,各地都希望增加旅游購物的比重,也都希望增加景區(qū)內(nèi)旅游紀(jì)念品、文創(chuàng)產(chǎn)品等的二次消費(fèi)。
發(fā)展“地攤經(jīng)濟(jì)”是提高各地治理能力現(xiàn)代化的體現(xiàn)。國外的很多著名旅游城市、小鎮(zhèn)都有類似的“地攤經(jīng)濟(jì)”,或是周末市集,或是創(chuàng)意夜市,或是跳蚤市場。在這些市集周邊一般都有路邊咖啡館、酒吧、餐廳等,逛市集之余人們可以喝喝咖啡,看著市集上人來人往,悠閑地消磨時光。在國內(nèi),上海市在2007年便出臺了《城市設(shè)攤導(dǎo)則》,讓小攤點(diǎn)進(jìn)得來、擺得下、做得穩(wěn),體現(xiàn)了人性化的城市管理理念。
要深刻地認(rèn)識到,“地攤經(jīng)濟(jì)”的回歸不是一時之舉,“地攤經(jīng)濟(jì)”不僅是疫情防控常態(tài)化下的選擇,更是以人民為中心的治理理念的體現(xiàn),是城市文明進(jìn)程的標(biāo)志,是主客共享的旅游發(fā)展理念的落地。希望每一個城市、每一個目的地都能充滿現(xiàn)代氣息、人文關(guān)懷、生活味道,成為居民、游客美好生活的家園。
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