如果說有一款月餅，好吃到使人念念不忘，還承載著傳統(tǒng)文化，手工精作的匠心精神，將文化、美食、健康融為一體，那它一定是CCTV4《美食中國》推薦的用大三湘茶油制作的酥薄月。
這是一種難忘的中秋味道，已經(jīng)有140多年生產(chǎn)歷史的糕點，酥軟可口，深受人們喜愛，善用茶油的衡陽人，讓酥薄月產(chǎn)生了新的變化，使其更加酥軟，油香馥郁，受到更多人的追捧，銷量節(jié)節(jié)攀升。
酥薄月都講究傳統(tǒng)的做法，純手工，每一道工序都有嚴格的要求，制作茶油酥薄月的獨門技藝，將大三湘茶油與面粉，充分攪拌融合，讓茶油與面粉生產(chǎn)奇妙的反應(yīng)，將同樣用大三湘茶油揉制而成的油酥 包入面皮內(nèi)，緊緊裹住， 再用特制的棒槌將面團里的氣泡搟走，把壓制定型的酥薄月，在簸箕里不斷的抖動，芝麻均勻地沾到每個月餅上 表面金黃，形式圓月， 散發(fā)著大三湘茶油香氣的酥薄月，新鮮出爐，做好的酥薄月金黃酥脆，聞起來清香撲鼻，咬起來酥得掉渣，品起來甜而不膩。
這份香甜也如大三湘茶油一般，不僅傳承2300年的古法精髓，不僅繼承了老祖宗的古法榨油技藝，也取其精華，去其糟粕，用現(xiàn)代創(chuàng)新工藝【壓榨冷提】，在無數(shù)代匠人的經(jīng)驗沉淀后，大三湘用科學(xué)的工藝來進行輔助與創(chuàng)新， 流淌到了大家的美味里。
茶油酥薄月，將衡陽人最喜愛的兩種食物相結(jié)合，給人們帶來更多層次的味覺感受，也為大三湘茶油賦予了新的美食使命。
遇大三湘而美，尋常的食材，在茶油的浸潤中發(fā)生了奇妙的反應(yīng)，像是食物的魔法，開啟了神奇的旅程。它與涼菜搭配，清爽可口；與肉類結(jié)合，去腥提香；融入糕點，酥軟醇脆；大三湘成就了世間人的千奇百味。
中秋禮贈大三湘在于優(yōu)越的產(chǎn)品品質(zhì)
茶油歷來是中秋送禮的佳品，搭配酥薄月更添心意，選擇大三湘茶油，純正有機好滋味。
冷榨冷提技術(shù)獲國家科技進步獎(油茶行業(yè)目前唯一);
鮮果壓榨技術(shù)全國首創(chuàng)，該技術(shù)顛覆了必須曬干茶籽才能榨油的歷史，開啟鮮果榨油時代，所生產(chǎn)的鮮榨山茶油營養(yǎng)價值含量極高，多項活性成分遠超特級初榨橄欖油；
已申請專利165項，其中發(fā)明專利108項。
大三湘茶油，色澤金黃清亮，香味濃郁，通過冷榨冷提專利技術(shù)，鮮果鮮榨專利技術(shù)，更大程度保留了茶油天然具有的角鯊烯、茶多酚、植物甾醇、維E等活性物質(zhì)，被譽為“有生命的油”。
大三湘3次登上紐約時代廣場納斯達克巨屏，代表著中國茶油品牌登上世界的舞臺，傳遞民族品牌所代表的大國力量。作為湖南茶油的代表，大三湘茶油被選為“湘菜香飄聯(lián)合國”官方指定烹飪用油。同時作為自主品牌茶油出口第一品牌出口美國、英國。
成軍十二年，大三湘從未忘記責(zé)任與堅守，以“振興油茶民族產(chǎn)業(yè)，帶動千萬農(nóng)民致富”為使命，堅持走產(chǎn)業(yè)扶貧的路線，采取“公司+農(nóng)戶+合作社”的形式，目前已帶動基地上萬農(nóng)戶參與種植管護茶山,家庭收入提高了2-4萬/年，衡陽地區(qū)40萬畝油茶基地已受益的農(nóng)戶有4.8萬多戶。
針對留守兒童成立的“公益基金會”、實施的“千校千企千樂團”、“授漁計劃·大三湘班”公益項目，彰顯了大三湘的公益情懷。
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屬于大三湘茶油的傳奇，還在更迭新篇章。中秋禮贈大三湘茶油，勝卻人間無數(shù)！
