深秋時節，連云港市南云臺林場2000多畝油茶迎來豐收季，金燦燦的油茶果壓彎枝頭，空氣中彌漫著油茶花的清香，林農們正忙著采摘、裝運豐收的果實。

據了解，野生山茶當年10月底開花，到次年10月底采果。由于果實生長周期長，采摘的山茶果通過晾曬去皮、脫殼、粉碎、蒸餾和機械壓榨，最終釀出茶油，具有較高的營養價值。南云臺林場種植山茶樹已有60多年歷史，2022年以來，為了使野生山茶樹創造更大的經濟價值，南云臺林場對野生山茶樹開展大規模培育和管理，目前已打造出山東分場、東磊分場共計超過2000畝的油茶基地，取得較好的經濟效益。